L’année qui vient de s’écouler a été particulièrement fructueuse pour les vins israéliens au niveau international. En septembre 2016, six crus d’excellence ont été choisis pour représenter le pays dans le plus grand musée du […]
Bourses en pâte filo farcies aux pargiot Pour 12 personnes Bassari 1 heure Plat Ingrédients : 1 kg de morceaux de pargiot (pilons désossés) 1 kg de pâte filo mise à décongeler au réfrigérateur […]
CONFITURE DE CEDRATS Après Souccot, certains ont la coutume de préparer une confiture de cédrats à partir des étroguim utilisés pendant la fête. Voici comment procéder : Ingrédients : 3 kg de cédrats, 2,5 kg de sucre, […]
Saumon laqué et riz Thaï Plat Pour 4 personnes Parvé 1h15 Ingrédients : 4 pavés de saumon frais de préférence (sans la peau) d’environ 100 g chacun Pour la marinade : 75 ml de sauce soja 1 cuillère […]
Pour 2 moules rectangulaires Dessert Parvé Environ 16 portions 30 minutes Ingrédients : 6 œufs 1 brique de crème liquide parvée (250 ml) 50 gr de noisettes et 50 gr d’amandes hachées grossièrement […]
A la fin des sept jours de Soukot, nous concluons cette période de réjouissance par un dernier jour de fête appelé Chemini Atséret ; en ce jour, nous célébrons également Sim’hat Torah, à l’occasion de la clôture […]
Les circonstances des souccot 1) Nous fêtons Souccot pour nous rappeler les pérégrinations du peuple juif dans le désert. Lors de leur premier voyage, le 15 Nissan, ils partirent de Ramsès et arrivèrent à Souccot : […]
La fête de Souccot est marquée par trois prescriptions majeures : l’obligation de séjourner dans une soucca pendant sept jours, celle de faire balancer chaque matin quatre espèces de végétaux, et enfin la coutume de Hochanot, […]
Prenez quatre murs en bois ou en bâche, ajoutez-y un toit fait de feuillages ou de bambous et campez-y pendant sept jours. Vous obtiendrez ainsi la recette infaillible du Bonheur avec un b majuscule. Alors, […]
La fête de Souccot est par excellence, un moment de joie… Après avoir effacé nos fautes, Hachem nous accueille avec bienveillance sous Ses ailes, Il nous accorde le privilège exclusif de nous abriter sous la […]
Haguesher 2016