Ainsi, pour la 5e année consécutive, la petite communauté de Bordeaux se rassemblera autour des traditionnelles douceurs, pommes, miel, grenades, dattes etc « afin de montrer qu’il est doux d’accomplir les mitsvot, bien entendu toujours en chansons et dans la joie. » Force est de constater qu’au fil des ans, la communauté s’est agrandie. Surtout avec la liaison en TGV reliant Bordeaux à Paris en deux heures seulement. Elle compte aujourd’hui 2000 personnes, toutes présentes à la synagogue le jour de Kippour ! Pour le grand rabbin de Bordeaux, Emmanuel Valency : « la nouvelle année c’est avant tout l’occasion de réunir les personnes très éloignées du judaïsme, mais aussi les personnes isolées, âgées, les dames seules, toutes celles et ceux qui ne savent pas forcément lire les prières, ou n’ont tout simplement pas où se rendre ce soir là, explique t-il à Haguesher. Nous avons également une école juive consistoriale, des commerces cashers, un mikvé, un club du troisième âge et un talmud torah. Nous entretenons de très bonnes relations avec les élus locaux, et n’avons pas à nous plaindre d’antisémitisme. D’ailleurs aucun acte hostile n’est à déplorer. Nous vivons plutôt paisiblement à Bordeaux. »