17 Kislev 5780‎ | 15 décembre 2019

« Les beignets, ça suffit ! »

Israeli minister of Health Yaakov Litzman attends a Finance committee meeting at the Israeli Parlaiment in Jerusalem on September 6, 2016. Photo by Yonatan Sindel/Flash90

Le ministre de la Santé rav Yaacov Litzman s’est exprimé la semaine dernière sur les conséquences néfastes, selon lui, de la consommation de beignets sur la santé. Lors du congrès de l’association « Mehayom » (dès aujourd’hui) pour une vie plus saine, le ministre a appelé les Israéliens à éviter de manger de beignets et cet appel s’inscrit dans le cadre de la campagne que mène le rav Litzman, depuis plusieurs mois une bataille contre le « junk food », la malbouffe. Par le biais de son ministère, il multiplie les campagnes de sensibilisation sur les dangers de la nourriture industrielle, très riche en graisses et en sucres. En avril dernier, il a annoncé sa volonté d’éduquer les enfants d’Israël à ne pas consommer ce genre de nourriture. Il s’en est d’ailleurs pris à la multinationale McDonald en affirmant « McDonald out! », « McDonald dehors ! ». Et c’est justement cette expression que Litzman a reprise il y a quelques jours, mais cette fois-ci en s’attaquant aux beignets. « Les beignets, dehors ! » a-t-il affirmé lors du congrès. Il a d’ailleurs ajouté que « nous n’avons pas besoin de donner des beignets pleins d’huile à nos enfants. Bien sûr que ces beignets font partie de nos traditions, mais nous pouvons trouver de meilleurs substituts. » Avec près de 400 calories pour 100 g, les beignets sont en effet un mets de Hanouka peu diététique.
E.G.